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韩联网消息：

      (益山=韩联网)据全北益山市29日报道，为体系性发展食品科技产业，树立5年综合计划。

      食品科技是在食品的生产、流通、消费等整个过程中融合类似于信息通信技术、生命工程、人工智能等尖端技术的新产业。最近在替代食品、食品自动话、智能包装等各种领域中急速发展。

      市以本次综合计划为基础，开发替代食品和发展专门企业、培养专门人才、构筑产业基础设施等加快速度组建食品科技生态系。

      首先计划截至明年完成正在国家食品集群内建设的“食品科技研究扶持中心”。该中心作为农林畜产食品部公开募集的项目，在全国范围内首次被选定。运营针对开发替代食品核心技术和生产试制品的实证空间。

      市在这里还将运营以专家为主的食品科技产业发展政策委员会，预备通过培养专业人才和扶持创业，搞活地区内食品科技革新生态系。

      另外，通过元宇宙技术实证项目，一起推进食品产业的数字转换。凭借K-资源、替代肉、饮料、包装等各领域的实证，扶持开发新技术，同时通过构筑人工智能大数据平台，扶持自动化和提高制造质量等企业革新性增长。

      市计划制定相关条例，奠定制度上的基础，同时对应从年末开始实施的《食品科技产业法》，树立领导市场的蓝图等，启动先发制人式的措施。

      益山市长郑宪律表示说：“益山是国内唯一一个具备国家食品集群的城市，是食品科技产业的最佳地方。另外，领导着每年可实现30%以上高速增长的食品科技市场，地方农产品产业有望转换成高附加价值未来产业。”

chinakim@yna.co.kr

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原文记事

来源：韩联网(2025.05.29)

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