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韩联网消息：

       (春川=韩联网)李相鹤记者=江原道春川市财团法人--春川生物产业振兴院同岭西边境地区的市、郡一起发展高附加价值食品产业。

       14日据振兴院报道，同春川市、杨口郡、麟蹄郡等3个市、郡共同推进的“应用江原岭西边境地区的特色资源的食品产业发展课题”被最终选定为中小风险企业部的“市郡区关联产业发展项目”。

       据此，计划截至明年投入12.6亿韩元，集中发展春川、杨口、麟蹄地区的食品产业。

       该项目是为创出食品产业高附加价值和克服人口减少危机而推进的。

       尤其是，振兴院将把重点工作放在灵活应用自家研究设施和生产设施，提高一般食品的附加值上。

       另外，预备在春川地区营造作为未来支柱产业而备受关注的食品科技(Food-tech)产业的生态系，奠定基础。

       食品科技是食品和技术的合成词，是指植物性替代食品、使用机器人的制造工程自动化、线上流通平台、无人点餐机、饭店服务、料理配送机器人等。

       关于食品科技，市场规模有望从2017年的24万亿韩元增加到2020年61万亿韩元，年均增长31%。

       春川生物产业振兴院院长金昌赫(音译)表示，新冠肺炎发生后，食品消费趣向转变成个人针对性、不接触性，迎合这一趋势，目前是地方食品企业有必要开始对应的时点，振兴院预备从小商贩到中小企业，通过各阶段针对性扶持，奠定持续发展基础。

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原文记事

来源：韩联网（2023.03.14）

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